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Luana Belmondo et Marianne James jurées de la 3eme édition du Cook Master Barrière


Publié le Jeudi 16 Octobre 2014 - modifié le Jeudi 16 Octobre 2014 - 18:49


Luana Belmondo et Marianne James jurées de la 3eme édition du Cook Master Barrière

Après deux éditions du Cook Master Barrière couronnées de succès, le premier concours culinaro-digital lancé par un groupe d'hôtels et de casinos, Lucien Barrière Hôtels et Casinos dévoile son troisième jury, pour la finale du concours, le 17 novembre prochain à l'Hôtel Fouquet's Barrière à Paris.
 

Un jury de caractère et de charme, composé de Luana Belmondo et Marianne James côté guest stars et des Chefs du Groupe : Jean Luc Mothu, Chef exécutif de la station de Deauville et Directeur de Lucien Barrière Evénements et Réceptions, Claude Ducrozet : Chef pâtissier de l'Hôtel Fouquet's Barrière à Paris et Maryan Gandon, Chef des cuisines de l'Hôtel Majestic Barrière à Cannes mais également de la lauréate 2013, Barbara de Labriffe.


La pâtisserie gagnante de 2013 "La pépite de Marta », imaginée par Barbara de Labriffe, en hommage à Marta Barrière, épouse de Lucien Barrière et mère de Diane Barrière-Desseigne est un crémeux à la châtaigne vanillée et calvados, surmonté d'une chantilly vanillée et d'éclats de pralin. La sphère est surmontée d'un moelleux au chocolat noir au cœur praliné coulant et enrobé d'éclats de pralin doré. Une « pépite » inscrite sur toutes les cartes des Restaurants Barrière pendant un an.


Du 1er octobre au 30 octobre 2014, les apprentis pâtissiers sont invités à soumettre leur meilleure recette de dessert sur la Fan Page des Hôtels Barrière (photos gourmandes et petits détails compris). A l'issue d'une sélection interne et avec la participation des fans Facebook , les 3 heureux finalistes seront invités à venir défendre leur création pour la finale du concours, le 17 novembre prochain dans les cuisines de l'Hôtel Fouquet's Barrière à Paris, face à Luana Belmondo, qui signe sa troisième participation au jury et à Marianne James.
 

Ce duo craquant choisira, entouré des Chefs Barrière, quel « toqué 2.0 » verra son dessert à la carte des Restaurants Barrière, pour une année.
 

Luana Belmondo, talentueuse cuisinière de l'émission « C'est à vous » sur France 5 et épicurienne romaine de renom est la madone incontestée d'une cuisine à la fois gourmande et créative. Marianne James, jurée inoubliable de Nouvelle Star, actrice et chanteuse est aussi fille de pâtissier nougatier : nul doute qu'elle saura choisir avec talent et gourmandise le nouveau lauréat !


















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